Keoline - Il mercatino dell'usato
ROHESIA CANTELE 2017
Cod. Keoline RF-3
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CLASSIFICAZIONE |
I.G.T. Salento. |
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UVE |
Negroamaro. |
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ZONA DI PRODUZIONE |
Guagnano (Le). |
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ALLEVAMENTO |
Spalliera (cordone speronato). |
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EPOCA DI VENDEMMIA |
Seconda metà di settembre. |
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MACERAZIONE |
Per oltre 24 ore. |
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VINIFICAZIONE |
Fermentazione in acciaio a 14-15°C. |
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AFFINAMENTO |
Sur lies per circa 4 mesi. |
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INVECCHIAMENTO |
Da bere subito o conservare per 2-3 anni. |
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SERVIRE A |
11°C. |
COLORE: Rosa cerasuolo intenso
NASO: Intenso e persistente. Sentori di frutta a bacca rossa, fragola, melograna, ciliegia. Naso complesso nel quale compare anche la pietra focaia
PALATO: Rotondo, possente, altero. Un vino di notevole persistenza gusto olfattiva. Potente ma di grande freschezza e sapidità
